Готовим вкусно и не всегда полезно )))

[B A Z I L I O]

Приятного аппетита !
И  ....за наше здоровье!

[Швейк]

Привет Василий! нужна консультация по Сочи. напишу свой номер

[B A Z I L I O]

Алексей, привет
8 918 6оо-о7-о7,
8 918 305-48-58 Вайбер, Ватсапп

[Балу 2]

Посчитав тему , протянулся за рюмкой.....да и чача Васина ещё чуток осталась. Так что бульк и ап.....

[Northon]

А я чачу всю выхл@бал, алкач, чего и говорить))) зато самогона своего нагнал!))

[odem]

А я чачу всю выхл@бал, алкач, чего и говорить))) зато самогона своего нагнал!))

А я Такайское в Магните нашел, 2013 года, сухарик, просто песня, молодость вспоминаю....кстати седня плова наготовил, ну это так, в тему

[Timofey]

седня плова наготовил

Мог бы сделать фото и подробный рецепт,
но зажал.Редиска.

[odem]

Танивапрос, фоты позжа, рецепт нате:
Плов готовлю всегда на костре, поэтому важная составляющая сухие дрова, а так же ингредиенты, это задняя нога барана, штуки 3-4 больших луковицы, морковки больше килограмма, риса Басмати грамм 400, все порезать предварительно, лук кубиками, морковь крупной соломкой, разводим максимальный огонь под казаном, наливаем растилки грамм 100, разогреваем масло, бросаем или курдючный жир или обрезки жира с баранины, вытапливаем до сухариков,  шумовкой выбираем и выбрасываем, бросаем лук, жарим до карамельного оттенка, бросаем баранину, все время держим максимальный огонь, от казана не отходим, мешаем как можно чаще, жарим мясо до тех пор пока не начнет подрумяниваться, вода вся должна выпариться, бросаем морковь, жарим минут пока морковь не станет мягкой и слегка обжарится, солим, добавляем зиру и специи по вкусу, можно  купить готовую смесь на рынке, перемешиваем, даем специям раскрыться и дать запах, заливаем водой на половину уровня, перемешиваем, все зирвак готов, высыпаем рис, шумовкой разглаживаем, заливаем через шумовку кипяток, вот тут не скажу сколько, только опытным путем, ну обычно это на 1-2см выше уровня риса, солим, опять кладем специи, накрываем крышкой и разгр@баем костер, что бы остались одни угли и сильно не кипело, варим все это дело не мешая до тех пор, пока рис не поднимется и вода опустится до уровня зирвака, затем сгр@баем шумовкой рис к центру, зирвак не трогаем, что бы получилась горка, заодно посмотрите где вода, если воды осталось совсем немного, то засовываете в горку риса не чищенный чеснок, пару тройку головок, и пару стручков перца, даем постоять на костре еще минут пять, что бы ушла окончательно вода и чеснок с перцем дали аромат, снимаем с огня, ставим казан настоятся еще минут 5 пока накрываем на стол. Открываем казан, все хорошо перемешиваем, плов готов.   

[Timofey]

odem,гуд.

Наступает новый год,можно поделиться задумками,
центральным блюдО.

[odem]

odem,гуд.

Наступает новый год,можно поделиться задумками,
центральным блюдО.

Оливье, однозначно, любимый домашний салат, за морковку в оливье готов убить..., а вообще, на новогодний оливье, два мяса - отварная говядина и отварная свинина карбонат по немногу и одна колбаса по вкусу я перепробовав от просто варенной до сырокопченной, пришел к хорошей варено-копченной типа Варшавская или Краковская, два вида огурцов, соленые из бочки и маринованные, побольше горошка поменьше картошки, ну яйца по своему разумению, лук нахрен...но сам я салат не делаю, не царское это дело ножиком кромсать, есть дела обычно поважнее )))) руковожу и заготавливаю, ну и мясо это на мне

[Timofey]

Мой приятель оливье блевотиной называет)))
Но как без него,хотя классический рецепт
совсем не простой и бюджетный.
Мой вариант проще:
Вместо мяса язык говяжий ,дальше по списку.

Интересно горячее,вдруг кто,чего необычное
делает.

[Шаман]

Не забываем  "опрокинуть полтос "под сочные конвертики!
(В моем случае это чача , настоянная на мандаринах)

до конвертиков не дошел, но пошел в гараж за чачей

вобщем сегодня дождик и мангал разжигать не хочется, а еще со вчера есть замаринованные крылышки куриные (соль, перец и все)
Потому снова в духовке.
Просто, все просто, я не спец по сложным блюдам)))
Картошка, морковка, лук, баклажан, пару помидоров, все посолил, поперчил, перемешал.
Противень выстелил фольгой, налил растилки, кинул туда морковку и в духовку на 5-7 минут. Морковку люблю крупную, думаю ей надо готовиться дольше.
Потом вытащил, добавил картошку, лук и все что там было. Сверху положил крылья. Закрыл сверху фольгой и в духовку в режиме как на фото.
Через 20 минут снял фольгу и продолжил. Эксперементирую - включил режим конвекции)))
сижу жду...













 

[Шаман]

Приятного аппетита!!!
Естественно мы уже все съели, ну не отправлять же фото когда оно так смачно шипит)))
Сверху петрушечки на свое усмотрение, у меня она еще своя...
И огурчики свои уже из банки, огород уже пуст...

[B A Z I L I O]

А кстати ,
Кто -нибудь обратил внимание на "якобы опечатку" ))
На самом деле ,так было задумано .
А именно :
лабоЛатория!
Устами младенца глаголит истина)))-Малой родственников,услышав незнакомое слово ,выдал  именно так.
Вот и решили приколоться в знак уважения  к этому весёлому случаю .
Так сказать , Лимитед эдишн))

[Timofey]

Сегодня были люля,к@бабами называть не буду,
т.к.лепил котлетами и на сковородку.
С варёной в мундире картоплей самый
раз)))
Просто говядина
Яйцо
Специи (предпочтение)

Легко и просто.

[Tags:]

Перейти в: Пожалуйста, выберите назначение: ----------------------------- Основной раздел ----------------------------- => Мотоциклы для путешествий => Мотопутешествия ===> Байкпосты, мотокемпинги => Подготовка к мотопутешествиям ===> Резина ===> Экип ===> Навигация / карты / треки => Технические вопросы по Африке-Твин XRV 650 / 750 ===> Кофры / дуги ===> Трипкомпьютер => Технические вопросы по новой Африке CRF1000 => Новоявленным африководам ===> Помогите посмотреть мотоцикл ----------------------------- Барахолка ----------------------------- => Заказ запчастей у Мишутки => Частные мастера => Куплю ===> Куплю мотоцикл => Продам ===> Продам мотоцикл => Африканские сувениры ----------------------------- Обратная связь ----------------------------- => Отзывы по работе сайта ----------------------------- Общение ----------------------------- => Общение => Массовые мероприятия => Срочная информация / взаимопомощь